Chef de Cuisine H/F - 90

Nous sommes partis d'un constat simple : le recrutement est une affaire de spécialistes formés aux métiers des personnes qu'ils recrutent.
L'humain est, et doit être au centre de tout.
Créé il y a 15 ans avec pour ambition de bousculer les codes du recrutement, nous avons fait le choix d'accompagner nos clients dans leurs recherches de nouveaux collaborateurs avec les solutions convenant à leurs problématiques RH.
Avec des engagements et des valeurs fortes, nous avons su nous imposer dans un milieu concurrentiel grâce à notre maillage international et la force d'engagement de nos équipes.

Nous n'attendons plus que vous, alors envoyez nous directement votre CV !Lieu : Gérardmer
Disponibilité : Poste à pourvoir ASAP
Contrat : CDD de 6 mois
Horaires : En coupure - Service midi et soir

Dans le cadre de son activité, notre établissement recrute un Chef de cuisine H/F pour diriger la brigade et assurer la qualité de la cuisine française proposée à la clientèle.

Vos missions :
- Élaboration et création des menus dans le respect de la saisonnalité
- Supervision des services du midi et du soir
- Application et contrôle strict des normes d'hygiène HACCP
- Management de l'équipe en cuisine (organisation, motivation, gestion du temps)
- Suivi des stocks, commandes et gestion des coûts