Responsable Rayon Liquide H/F - 90

Fort d'une expérience de plus de 30 ans dans les ressources humaines, SOFITEX est un réseau international de Travail Temporaire et de placement en CDI. SOFITEX fonde sa dynamique et son succès sur le professionnalisme de ses équipes, sa forte réactivité et sa proximité.Description du poste :
- Gestion du rayon liquide : Vous êtes responsable de l'ensemble des produits du rayon liquide, de la mise en rayon à la gestion des stocks.
- Animation commerciale : Vous développez des actions commerciales pour dynamiser les ventes, notamment par la mise en place de promotions, de dégustations, ou de nouveaux agencements.
- Suivi des approvisionnements : Vous assurez le réapprovisionnement des produits en fonction des besoins et des ventes, tout en garantissant la rotation des stocks (FIFO).
- Veille sur les produits : Vous veillez à la qualité et à la conformité des produits (date de péremption, conditions de stockage) et gérez les ruptures de stock.
- Management de l'équipe : Vous encadrez, formez et animez une équipe de collaborateurs, en veillant à leur performance et à leur bien-être au travail.
- Optimisation des résultats : Vous suivez les indicateurs de performance du rayon (chiffre d'affaires, marge, taux de rotation des produits) et mettez en place des actions correctives pour améliorer les résultats.
- Respect des normes de sécurité et d'hygiène : Vous vous assurez que le rayon respecte les normes légales en matière de sécurité alimentaire et de réglementation des boissons alcoolisées.