Chef - Cheffe de Rang H/F - Joacasino

À Gérardmer, surnommée la Perle des Vosges, le casino JOA a élu domicile sur un site naturel en plein coeur de la Vallée des Lacs. Côté décor, le lieu joue le respect du cadre avec un mélange mariant habilement bois, granit et couleurs chaleureuses.Le casino de Gérardmer recherche un(e) chef(fe) de rang.
Vous encadrerez l'équipe de serveur(se)
Vous assurez la mise en place et le déroulement du service restauration (bar, brasserie, restaurant et terrasse), avec la qualité d'accueil et de service attendue par le client.

Vous travaillerez pour le service du midi et du soir, en coupure.

2 jours de repos /semaine .

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Animer, coordonner une équipe,Veiller à la présentation soignée des plats,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Organisation de jeux de hasard et d'argent

• Management d'équipe