Responsable Charcuterie Traditionnelle H/F - Sofitex

Fort d'une expérience de plus de 30 ans dans les ressources humaines, SOFITEX est un réseau international de Travail Temporaire et de placement en CDI. SOFITEX fonde sa dynamique et son succès sur le professionnalisme de ses équipes, sa forte réactivité et sa proximité.Nous recherchons pour l'un de nos client dans le secteur de la grande distribution, un(e) responsable charcuterie traditionnelle H/F.

Vos missions :

- Assurer la gestion complète du rayon charcuterie traditionnelle
- Encadrer, animer et accompagner l'équipe au quotidien
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits
- Mettre en valeur le rayon (merchandising, attractivité, propreté)
- Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à un service de qualité
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au développement commercial du rayon

Nous recherchons pour ce poste :

- Expérience significative en charcuterie traditionnelle dans la grande distribution
- Première expérience réussie en management d'équipe appréciée
- Maîtrise des techniques de découpe et des produits de charcuterie
- Sens du commerce et de la relation client
- Rigueur, organisation et autonomie
- Esprit d'équipe et leadership naturel
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dynamisme et réactivité face aux imprévus

Rejoignez une équipe dynamique et contribuez activement au développement d'un rayon traditionnel reconnu pour la qualité de son service et de ses produits !

• Autonomie