Commis en Restaurant de Spécialités Indiennes H/F - Paris-Delhi

Le restaurant Paris-Delhi, spécialisé en cuisine indienne, recrute un(e) commis de cuisine en CDI - 35h, suite à une augmentation d'activité.

Une formation à la cuisine indienne est prévue dans le cadre d'une POE (Préparation Opérationnelle à l'Embauche - formation par le chef cuisinier sur place)

Missions :
Assistance à la préparation complète des plats.
Préparations froides et chaudes, découpe, marinades, cuisson, dressage.
Participation à l'élaboration des recettes.
Cuisine à l'aide d'un four tandoor
Plonge, nettoyage du poste et respect des règles d'hygiène.

Profil recherché :

1ère expérience en cuisine exigée
Connaissances HACCP
Maîtrise des règles d'hygiène et de l'organisation du poste
Capacité à travailler en cadence

Qualités attendues :
Rigueur, rapidité, endurance, respect des consignes, ponctualité et esprit d'équipe.

Conditions :

Travail en coupure, 2 services par jour
Services midi, soir et week-end

Formation interne par le chef et accompagnement à la prise de poste

Rémunération :
SMIC, avec évolution possible après 6 mois
Avantages : repas

Poste à pourvoir rapidement

Experience: 1 An(s) - en tant que commis

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle