Chef Gérant H/F - Start & Jobs
- Intérim
- Start & Jobs
Les missions du poste
START&JOBS est une entreprise située à Mulhouse en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents.Notre agence recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef Gérant H/F.
Missions :
- Assurer la gestion complète d'un restaurant scolaire.
- Encadrer et animer une équipe de cuisine.
- Élaborer et préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Gérer les commandes, les stocks et le budget.
- Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives.
- Proposer une cuisine maison, de saison et variée.
Le profil recherché
Votre profil :
- Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
- Expérience significative en restauration collective.
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
- Expérience en gestion d'équipe et en management.
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
- Bon relationnel et sens du service.
Ref: jcoxcmsjk2
Compétences requises
- Gestion des commandes
- Autonomie
- Management d'équipe
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation